香酥龙利鱼饼怎么做好吃

烘培技术 2022-07-03 21:44www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  主料土豆 500克,龙利鱼 200克,小葱 2棵,牛奶 200毫升,色拉酱 1大勺,盐 适量,黑胡椒粉 适量,海鲜炸粉 适量,鸡蛋 1个,面包糠 适量

  制作步骤

  1、土豆煮熟。

  2、去皮,捣成泥。

  3、龙利鱼洗净,放入锅中,倒入牛奶,小火煎熟。

  4、煎熟的鱼肉拆散后,倒入土豆泥中。

  5、加入葱花。

  6、加入色拉酱、盐、黑胡椒粉调味拌匀。

  7、拌好的料捏成小圆饼,先扑上一层海鲜炸粉,再裹上一层鸡蛋液,再均匀的裹上一层面包糠。

  8、放置压实。

  9、炸至金黄色即可。

  10、炸好的龙利鱼饼放在纸上吸去多余的油份即可。

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