肉末豆芽炒面怎么做好吃

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　　主料猪肉末150g，面条200g，油适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量，料酒适量，绿豆芽适量，葱花适量，白糖适量，鲜酱油适量

　　步骤

　　1.猪肉末里加入盐，料酒，葱花和鲜酱油拌匀

　　2.准备绿豆芽和面条

　　3.热锅温油加入豆瓣酱爆香

　　4.再倒入猪肉末煸炒均匀

　　5.加入半勺水

　　6.加入适量白糖煸炒均匀后熄火

　　7.另起锅水开后加入适量盐，这样下面条的时候不会黏糊

　　8.下入面条煮至九分熟

　　9.捞起加入到猪肉末的锅中

　　10.大火翻炒均匀后下入豆芽

　　11.一直翻炒至豆芽断生后尝试一下味道再加入适量鲜酱油翻炒均匀后熄火出锅

　　12.撒上葱花上桌

　　另附豆芽炒面的做法

　　原料煮好的面、绿豆芽、小油菜、葱、姜、孜然、辣椒面

　　做法

　　1、油热，葱、姜炝锅后，加入绿豆芽炒至稍软。

　　2、放小油菜翻炒至变色。

　　3、加入面条，稍炒几下

　　4、放入盐、酱油、孜然、辣椒面、鸡精拌匀

　　5、出锅!开吃

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