鲜虾韭菜水饺的制作方法

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　　主料韭菜300g，小河虾250g，五花肉200g，饺子皮800g，盐适量，胡椒粉2g，料酒20ml，小葱2根，姜粉3g，生抽20ml，白糖3g，鸡精适量，香油适量，姜片5g

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.五花肉取少许肥肉切丁，葱姜切好，，小河虾洗净。

　　3.小河虾，葱姜，肥肉丁，放入维仕美食物料理杯。

　　4.启动开关键，搅打成虾泥。

　　5.虾泥倒入盆中，加入料酒搅拌上劲。

　　6.五花肉加入葱花剁成肉糜。

　　7.肉泥和虾泥混合，加入胡椒粉，糖，盐，姜粉，生抽，鸡精搅打上劲。

　　8.韭菜切碎，加入虾肉馅中。

　　9.搅拌均匀，再加入香油拌均匀。

　　10.取一张饺子皮放入鲜虾韭菜馅。

　　11.包成饺子生坯。

　　12.依次全部包好。

　　13.锅中水烧开放入饺子煮熟，随醋碟上桌即可。

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