手擀打卤面的11家常做法

　　手擀打卤面的做法

　　主料 面粉 菠菜 木耳

　　调料 小黄蘑 肉丝 鸡蛋 葱 姜 蒜 盐

　　厨具 焖烧锅

　　1冷水和面~加入适量滴盐会使面更加柔韧筋滑哦~~喜欢吃鸡蛋滴可以放鸡蛋~~饧上一小时、切成适量滴大小。

　　2取来一块擀开成圆片状。

　　3折叠起来开切~~(如果面软要放些面粉哦·~不然会沾连~~)。

　　4将切好滴面条散开即可。

　　5擀好面开始做卤~~

　　材料~菠菜~木耳~小黄蘑~肉丝~鸡蛋~葱姜蒜。

　　6起锅烧油放入葱姜蒜爆香。

　　7先入肉丝炒至变色。

　　8接着放木耳蘑菇炒炒炒。

　　9放适量盐~胡椒~酱油~再炒炒炒，倒入适量热水。

　　10接着放菠菜。

　　11将卤汁浇在煮好滴面条上，香喷喷滴一碗打卤面就OK了。

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