山药虾饼怎么做？山药虾饼的14步做法

　　主料基围虾314g，山药271g，糯米粉适量，胡椒粉适量，白芝麻适量，油适量，鸡粉适量

　　制作步骤

　　食材山药。

　　食材基围虾。

　　将基围虾剥壳，去虾肠，将虾仁放在塑料盒中，加入适量的食盐腌制15分钟。

　　将虾仁剁成肉酱。

　　炒锅加入适量的清水，放入蒸架，把盘子放在蒸架上，盖锅盖，大火煮滚水，将山药洗净，去皮，切段，放入盘子里，盖锅盖，大火蒸12分钟。

　　将整好的山药切块放入搅拌容器，搅拌成泥。

　　将山药泥和虾酱放入汤碗中。

　　朝同一方向拌匀。

　　倒入适量的糯米粉。

　　加入适量的鸡粉。

　　倒入适量的胡椒粉。

　　拌匀。

　　加入适量的白芝麻，拌匀。

　　热油锅，放入适量的山药虾肉酱，慢火煎至双面金黄，即可关火。

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