家常彩椒牛肉焗饭怎么做

彩椒，牛肉，焗饭

　　主料:牛肉280克,青椒50克,红椒50克,米饭300克,马苏里拉芝士200克

　　辅料:黄油20克,盐适量,糖适量,酱油适量,黑胡椒适量

　　家常彩椒牛肉焗饭怎么做步骤

　　1. 青红椒分开洗净切粒备用;鸡蛋打散，加入2勺水和适量盐搅匀备用;马苏里拉芝士或切成粒，或用刨刀刨成丝备用。

　　2. 炒锅加入油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛出。

　　3. 锅中加入黄油，倒入牛肉末炒至变色，加入适量黑胡椒炒匀。

　　4. 倒入米饭和牛肉一起炒匀。www.meichubang.com

　　5. 加入青红椒粒、鸡蛋一同炒匀。

　　6. 加入适量酱油、黑胡椒、糖、盐等调味料炒匀即可。

　　7. 米饭表面盖上马苏里拉芝士，进烤箱，用200度烤至表面芝士融化即可。