豆渣玉米面南瓜包的9步做法
烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
减肥点心——豆渣玉米面南瓜包
豆渣,玉米面,南瓜包
吃货继续走在觅食的路上,减肥也不能饿着肚子哈~~ 家里好多南瓜来不及吃了,想个办法消灭掉点~\(≧▽≦)/~啦啦啦
主料
面粉适量、玉米面适量、豆渣适量、发酵粉少许、南瓜半只
辅料
温水适量、白芝麻少许
减肥点心——豆渣玉米面南瓜包的做法步骤
1. 面粉、玉米面、豆渣混合;发酵粉放入温水溶解,静置一会加入面糊。
2. 把以上面糊揉成光滑面团(过程中酌情加水)。放入大容器中,在温暖的环境发酵,大约两小时,发到2倍大就说明好了。(天气冷,我放在电焐煲中用热水袋温着发的)
3. 发好的面团变得有点黏啦。
4. 南瓜切块,用微波炉叮8分钟左右。滤掉水分,去皮,捣成泥备用。
5. 砧板、手上都抹上面粉少许,将面团分成大小相似的小面团。
6. 把小面团压扁做皮,包入南瓜泥做馅。一点点把皮褶皱,封口。
7. 或者做成光滑面朝上无褶皱的,我随意撒了点芝麻哈~
8. 蒸架抹一层油,做好的包子可以放上开蒸啦~
9. 大约20分钟,包子变大变软,关火。热气腾腾哦,带着豆香,趁热吃很清香呢~~
小贴士
加入粗粮的包子,来自南瓜的香甜,天然健康无添加喽~~(^__^)~~
做东西总是懒得称,所以都是“适量”哈,看喜好添加~
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