焗饭食谱---菠菜焗饭的具体做法
烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
菠菜,焗饭
主料大米1.5杯,菠菜6棵,番茄1个,胡萝卜半个,洋葱1/4个,干香菇5个
辅料盐适量,油适量,蒜3瓣,feta cheese50克,奶酪100克,胡椒粉少许
很西式的焗饭,用烤箱做的。虽说是素的,但很好吃哦;我在上面加了奶酪,打两个鸡蛋烤也是可以的~我们家先森很喜欢烤箱做的饭,因为上下层都有脆脆的~
焗饭食谱---菠菜焗饭的具体做法步骤
1. 配料;
2. 干香菇加入40度左右温水,加点糖和淀粉; (忘记买鲜菇了又想用,没时间泡,用了快速的方法)
3. 盖上盖子摇几下,浸泡几分钟就可以软了;
4. 番茄、洋葱、胡萝卜分别切丁;
5. 菠菜洗净切碎;
6. 浸泡的香菇切小块;蒜切碎;
7. 热油锅,先把蒜炒出香味再加入洋葱炒至透明;
8. 加入香菇和胡萝卜稍炒;
9. 加入番茄,大米淘洗后加入一起炒匀;
10. 加水1杯盖上中小火煮6分钟; 这里所说的杯就是量米的杯~
11. 然后加适量盐、胡椒粉,倒入菠菜拌匀;
12. 炒好的料装入烤盘,加入feta cheese 拌匀;
13. 入预热烤箱200度,先烤30分钟;
14. 然后上面洒上奶酪;
15. 再烤15分钟就可以啦~www.meichubang.com
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