水芹菜牛肉饺子怎么做美味

水芹菜，牛肉，饺子

　　主料:肉馅500克，水芹菜三小袋，十三香适量，葱，姜适量，蚝油，酱油，香油，盐适量

　　家有吃货老公伤不起呀!晚饭吃到一半，他想起来我刚买了肉馅，就说要吃饺子。我说得十点能包好吧!他说没问题，多晚都能等。我晕，这傻老爷们儿，我是委婉的不想给他做呀!

　　水芹菜牛肉饺子怎么做美味步骤

　　1. 肉馅加入葱末，姜末，蚝油，酱油，盐，十三香拌匀，要顺着一个方向搅打上劲才好吃。可以少加一点水，馅料会更嫩，放入适量香油，锁住水份。

　　2. 水芹菜洗净，入沸水锅烫软捞出，挤干水分，切末。

　　3. 芹菜末和肉馅搅拌均匀。www.meichubang.com

　　4. 高筋面粉加水，肉成软硬适中的面团，醒十分钟。然后分成小剂子，擀成饺子皮。

　　5. 包饺子大家都会吧!喜欢什么形状就包成什么形状。自己包了80个大饺子，旁边还有个嘴急等着吃的，所以包的过程没拍，顾不过来了，

　　6. 开水下锅，煮饺子，翻滚吧!大饺子们!

　　7. 饺子下锅后，水沸腾，煮五六分钟就可以先关火，如果饺子都鼓鼓的浮在水面上就是熟透了，可以出锅啦!装盘，吃货都等着急了!晾凉点马上就给我消灭掉一大盘子。

　　8. 香脆的煎饺子

　　小贴士

　　因为蚝油，酱油都有咸度，所以可以放一点点盐就好。或者你的口味轻，也可以不放盐。