甜甜蜜蜜红豆沙的具体做法

 　　甜甜蜜蜜红豆沙

红豆沙

　　市售的红豆沙重油重糖，自己做的到底健康许多，看着粒粒饱满的相思豆渐渐变成细腻的红豆沙，过程中别有一番浪漫的感觉呢～

　　主料

　　红小豆500g

　　辅料

　　砂糖适量、黄油或猪油适量、牛奶20ml

　　甜甜蜜蜜红豆沙的做法步骤

　　1. 红小豆清水浸泡一夜用高压锅压到熟透，没有高压锅就上炉煮吧，就是时间长一点。

　　2. 用细筛将豆沙一点一点压出来，筛子上只留下豆皮。

　　3. 压出来的豆沙入锅准备炒制～www.meichubang.com

　　4. 加入少量牛奶，砂糖和黄油(或者猪油)中小火开始炒制

　　5. 不断翻搅炒制以免糊锅～炒制豆沙最好用木勺防止炒好的豆沙有铁锈味。

　　6. 炒干水份，豆沙变的细腻绵软就好啦，放密封罐保存吧～

　　7. 过筛出来的豆皮不要扔掉，直接煮一碗红豆汤，补血又养颜～

　　8. 豆皮汤圆糖水～

　　9. 汤圆里包了现炒的豆沙～

　　10. 自制豆沙包～超级好吃呢～

　　11. 自家包的包子陷量要对得起良心哦～

　　小贴士

　　砂糖的量根据个人喜好来放，炒豆沙的时候适量加点猪油会更香甜哦～

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