红薯片稀饭怎么做?红薯片稀饭的9步做法

烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   主料玉米1根,新鲜花生仁100g,红薯干150g,面粉适量

  步骤

  1.准备食材。

  2.玉米用刀削粒。

  3.将三样食材放入锅中,加水熬汤。

  4.取一只碗,放入面粉,先加少量水,搅成稠面糊,这样做可以让面粉搅拌均匀,煮粥的时候,不会有面疙瘩。

  5.然后加水,搅成浓度适当的面糊水。

  6.红薯片煮软烂的时候,即可放面糊水。

  7.用勺子舀面糊水,均匀的浇入锅中,不停重复动作,直至将面糊水全部倒入锅中。

  8.一般锅中下入配料的稀饭,不易太稀,浓度以用勺子舀起来,汤汁能挂住食材为佳,也不能太浓,那样,就变成浆糊了。

  9.面粉,经过反复滚才会出香味,所以,不要吝啬时间,开最小的火,多熬制一会儿,家庭制作,最少10分钟以上,因为是面糊,容易粘锅,注意不停的搅拌一下,以防止粘锅。

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