啤酒馒头怎么做？啤酒馒头的12步做法

 　　主料面粉200g，啤酒100g，干酵母2g

　　步骤

　　1.用料

　　2.将所有材料倒入面包桶

　　3.放入面包机，和面程序搅拌约20分钟

　　4.成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵1-2小时

　　5.面团涨发

　　6.取出，分割成4等分

　　7.滚圆

　　8.放入蒸锅，醒发40分钟 左右

　　9.面团略微涨发

　　10.置火上，中火加热，待上汽后大火蒸15分钟左右

　　11.熟透，揭盖

　　12.出锅晾凉

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