姬松茸芋头肉饼的11步做法

烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　主料姬松茸50g，猪肉馅200g，芋头2个，亚麻籽油适量，盐适量，五香粉适量，芝麻油适量，葱适量，淀粉适量，鸡蛋1个，酱油适量，海鲜粉适量，淀粉1大勺，白酒适量，姜适量，糖4克，花生油适量

　　步骤

　　1.姬松茸提前泡发，

　　2.肉馅加酱油、五香粉、姜糜、白酒、糖拌匀。

　　3.泡发的姬松茸洗净，挤干水分。

　　4.姬松茸剁碎。

　　5.芋头洗净，带着手套去皮洗净备用，

　　6.去皮芋头擦丝，剁碎。

　　7.鸡蛋打碎、芋头、姬松茸、亚麻籽油、芝麻油、淀粉、盐全部放入肉馅里拌匀。干加一点泡姬松茸的水拌匀。

　　8.加切碎的葱、海鲜粉。

　　9.拌好的肉馅。

　　10.锅烧热加花生油，用勺子加入锅内，摊圆。

　　11.剪至两面金黄。