生煎包怎么做？生煎包的家常做法

烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　生煎包

　　主料

　　自发粉适量、猪肉馅250g、葱1根、姜2片、水适量

　　辅料

　　酱油1大匙、香油1大匙、糖1小匙、黑芝麻适量、盐1小匙、葱花适量

　　生煎包的做法步骤

　　1. 将面粉用温水和好揉成面团,外表盖一层保鲜膜使其发酵15分钟.

　　2. 肉馅放入各种调味料并向一个方向搅上劲,葱姜末拌匀

　　3. 再将发酵好的面团揉成长条状后切割为坯

　　4. 像包包子一样，收口向下。静置20分钟发酵

　　5. 将平底锅加热放油,排好包包,用小火煎至底部上色后,到入半碗水，加盖闷(约10分钟)。

　　6. 出锅前撒上黑芝麻和葱花。