酸菜牛肉酱拌面的10步做法

　　主料生面条100g，酸菜2勺，清水适量，食用油少许，牛肉酱1大勺，小葱2根，小米椒2根

　　步骤

　　1.原材料先准备好

　　2.小葱切末

　　3.小米椒切末

　　4.将小葱末和小米椒末装碗里备用

　　5.锅中入大半锅水烧开，下入面条

　　6.将煮熟的面条捞出，放入冷水中浸泡一下;最好用凉白开，因为冷水泡过的面条更劲道

　　7.热锅中放入少量食用油，再倒入1大勺牛肉酱和2勺老坛酸菜

　　8.小火煸炒均匀后装小碗备用

　　9.将面条沥干水分，放入炒好的酸菜牛肉酱，撒上葱花和小米椒

　　10.拌匀即可享用

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