尖椒鸡蛋炸酱面的15步做法

 　　主料挂面80g，鸡蛋1个，东北大酱130g，食用油20g，尖椒1个

　　步骤

　　1.食材黄瓜、东北大酱、挂面、鸡蛋、尖椒。

　　2.鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。

　　3.尖椒洗净切碎。

　　4.黄瓜洗净切成丝。

　　5.锅烧热放入油，放入大酱、翻炒至大酱脱水，出酱香味。

　　6.在放入尖椒翻炒片刻。

　　7.在放入鸡蛋液划散。

　　8.鸡蛋炸酱做好备用。

　　9.锅里放入水烧开。

　　10.烧开煮至挂面没有白芯就熟了。

　　11.捞出用净水过凉。

　　12.沥干水分。

　　13.把面条放入碗里。

　　14.放入黄瓜丝。

　　15.在放入鸡蛋炸酱，拌匀即可食用。

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