排骨大包怎么做？排骨大包的图文做法

 　　排骨大包

排骨，大包

　　主料

　　排骨1条 肉末适量 香菇10个 竹笋适量 鸡蛋4个 豆芽少许 金针菇少许 胡萝卜半个 面粉1斤 酵母粉半小包

　　辅料

　　盐少许 排骨酱适量 酱油适量

　　排骨大包的做法步骤

　　1. 面粉和酵母粉一起，加一碗水开始和面

　　2. 和均匀放置半个小时即可

　　3. 面粉发酵期间开始准备馅料，竹笋洗干净切成条，可以先焯下热水再过下冷水

　　4. 冬菇十个发开，下锅炒下

　　5. 鸡蛋4个，每个对切再对切刚好4块

　　6. 金针菇豆芽洗好备用

　　7. 笋可以和胡萝卜拌一起，盐适量

　　8. 排骨用高压锅压一下，加一小勺排骨酱，少许酱油和水少许，汤汁多点待会可以使包子多汁

　　9. 猪肉剁碎，加少许盐

　　10. 面粉揉成条切成一个个大小一样的剂子，也可以凭手感取足够的面团，揉圆再摊成皮

　　11. 馅就是刚准备好的材料，每样加一点，多余的排骨汁可以淋在蛋黄上和竹笋上

　　12. 水烧烤上锅蒸15分钟即可

　　13. 开动，排骨大包就完成了

　　14. 新鲜出炉没忍住又吃了一个，早餐宵夜有着落了

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