肉粒炒饭怎么做？肉粒炒饭的11步做法

　　主料鸡蛋105g，香葱20g，虾米15g，胡萝卜粒30g，玉米粒30g，青豆30g，里脊肉80g，米饭160g，橄榄油适量，生粉适量，砂糖适量，清水适量，调味鸡汁适量

　　制作步骤

　　食材青豆、玉米粒、胡萝卜粒、里脊肉、鸡蛋、香葱、虾米和米饭。

　　里脊肉洗净，用生粉、调味鸡汁、砂糖拌匀，腌制一会;将鸡蛋打入碗中，拌成蛋液;将虾米洗净，放入碗中;将香葱择洗干净，切葱粒;将青豆、玉米粒、胡萝卜粒洗净，放入碗中，待用。

　　热油锅，倒入蛋液。

　　煎至双面金黄，铲起。

　　切粒。

　　原锅放入青豆、玉米粒、胡萝卜粒。

　　煸炒至断生，铲起。

　　原锅倒入适量的橄榄油，放入腌制好的猪肉粒。

　　倒入适量的清水。

　　炒匀。