翡翠奶香椰蓉包的9步做法

烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　翡翠奶香椰蓉包

翡翠，奶香，椰蓉包

　　所谓“翡翠”，是指翠绿的色泽，蒸熟后碧绿清香，跟甜包子没有什么区别，只是换一种吃法，比较健康罢了!

　　主料

　　自发小麦馒头粉300克

　　辅料

　　牛奶100克椰蓉50克白糖50克鸡蛋黄2个芝麻适量花生油50克香蕉2支

　　翡翠奶香椰蓉包的做法步骤

　　1. 菠菜切碎打成汁;

　　2. 自发小麦馒头粉300克，加入100克菠菜汁、50克牛奶、25克花生油、两个鸡蛋清揉成面团，盖湿巾醒发30分钟。

　　3. 将面团揉成长条;

　　4. 切成剂子;

　　5. 用手掌按压成饼状，中间厚边缘薄;

　　6. 调制馅料将牛奶50克花生油50克椰蓉50克香蕉2支切段，白糖50克炒熟炒散的鸡蛋黄2个，芝麻、桂花适量混合在一起，搅拌成泥状，置冰箱冷冻一会。

　　7. 包成包子的形状。

　　8. 也可以包成其他形状。

　　9. 将褶皱的一面朝下，在中间按压一下，上屉大火蒸12分钟。特点软糯爽滑，清香可口。