刺猬小包的美味做法

 　　刺猬小包

刺猬，小包

　　主料

　　面粉 发酵粉 豆沙

　　辅料

　　牛奶 黑芝麻 白糖

　　刺猬小包的做法步骤

　　1. 温牛奶加白糖，化开酵母，静置5到8分钟后，酵母开始活跃起来。 盐，面粉放到一个盆里，混合均匀，然后倒入化开酵母的温牛奶，将面揉成面团，进行发酵。当面团发至两倍大时，将面团从盆里取出，将面团揉圆.

　　2. 面团分成若干小份，揉圆擀片，包入豆沙，再轻轻揉成小圆锥形为刺猬雏形

　　3. 用黑芝麻贴到刺猬的小脑袋做眼睛

　　4. 用尖头剪刀斜着剪出刺猬的刺

　　5. 发酵10分钟，冷水上锅蒸20分钟即可

　　小贴士

　　剪刀要斜着剪才能剪出立体的刺猬的刺

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