三鲜水煎包的4步家常做法

三鲜水煎包，煎包

　　主料:前腿猪肉250g,红萝卜半根,木耳10朵(小),蚝油1匙,酱油1匙,胡椒粉适量,盐适量,调和油适量,面粉250g,酵母粉2.5g,水120ml

　　绝对满足你的胃…

　　三鲜水煎包的做法步骤

　　1. 第一步是准备包子馅。忘记拍照了。猪肉剁碎，加入胡萝卜(先翻炒一下逼一逼油)、木耳、蚝油、酱油、胡椒粉、盐、油…加一点点水顺时搅拌几下。就OK了!

　　2. 第二部是和面我是用面包机和面功能。面粉倒入面包机，酵母粉用120ml温水搅拌开。一起倒入面粉中。开始和面。和好面，等待面团发酵… 40分钟过去了，撕开面团看到面团是蜂窝状的就是发酵成功。

　　3. 第三步就是把面粉抓成一小块一小块的，搓圆，干平，就可以准备包了。加肉后捏成花状封口即可。

　　4. ，下锅煎至两面金黄，再下半碗水煎。煎至锅里吱吱响的时候就可以出锅了。www.meichubang.com

　　小贴士

　　煎包煎包，顾名思义包子比较重要。面团一定要发酵好。酵母粉用温水搅拌再倒入面粉中。