田鸡粥的做法大全---营养美味粥系统
营养美味粥系统之田鸡粥的做法
田鸡粥是一款很有营养的粥，因为田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。可是做这款粥是需要一些技术的，做的不好的话粥里会残留田鸡的腥味，让很多人避而退避。
田鸡粥，田鸡
做法一
材料田鸡250g，油适量，盐适量，姜适量，葱适量
步骤
1.田鸡杀好后要把剥掉之后切小块，用姜片，盐，油腌制
2.先煲好粥，再把腌制好的田鸡放进锅里煲好之后，放点葱花
3.这样就可以出锅了
做法二
材料粳米100克,田鸡100克淀粉(玉米)30克,大葱3克,香菜3克,盐2克,姜5克,色拉油10克
步骤
1.粳米洗净，用少许盐腌拌
2.锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开
3.烧开后，改小火焖煮，田鸡洗净，斩成小件，放入碗内
4.葱、香菜分别洗净切末;姜洗净切片
5.田鸡内加入盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀
6.将田鸡放入粥锅中，烧开，加入香菜、葱末即可食用
做法三
材料田鸡3只、米一小杯、盐、鸡精、料酒、油、麻油、姜、蒜、葱、生抽、生粉、香菜
步骤
1.田鸡杀好备用，姜、蒜切碎，葱切小段，香菜刮掉根部泥屑用盐水浸泡片刻晾干备用
2.米洗干净加入少许油和盐腌半个小时
3.田鸡加入少许料酒、油、盐、姜、蒜、葱、生抽、生粉混合搅拌均匀腌好备用
4.腌好的米加水按熬汤键煮45分钟左右后加入田鸡煮5分钟
5.加入适量的盐，鸡精调味，撒香菜和麻油搅拌均匀即可
田鸡粥含有丰富的蛋白质、钙和磷，所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。如此美味又营养的田鸡粥大家不要错过了，那么它为何取名为田鸡呢，因为其肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。所以用它来煲粥味道一定不错
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