猪牛羊三鲜包怎么做

 　　猪牛羊三鲜包

　　朋友介绍说，猪牛羊肉混合的馅做饺子很好吃。我老公比较喜欢吃肉，和包子，我就结合了一下。味道很赞

　　主料

　　猪肉羊肉牛肉牛羊肉等量，猪肉略少 面粉五量杯

　　辅料

　　发酵粉 水，五香粉，盐，香油 芹菜

　　猪牛羊三鲜包的做法步骤

　　1. 用温水将适量安琪发酵粉溶解后倒入面粉，搅拌成棉絮状，然后揉在一起，做成面团。

　　2. 面团发酵两小时，成两倍大。如果温度低或发酵粉放少了，多发酵会儿

　　3. 面团发酵的时候，做包子馅。取牛羊肉等量，猪肉少许，洗净后用搅拌机将三种肉打碎，放入五香粉，酱油，一小勺水，朝同一方向搅打上劲。放入葱姜搅拌均匀

　　4. 芹菜去叶，洗净后用开水烫下，沥干水分

　　5. 将芹菜切碎，用纱布挤出水分(也可不挤)。我也是听别人说，挤了水的好，我没感觉有多少区别。

　　6. 接着将芹菜拌入到肉馅中，朝同一方向搅拌均匀。淋入些许可香油，放盐搅拌，包子馅做好。大家还可以放些泡好的粉丝或香菇木耳什么的，我怕耽误了吃饭时间，所以一切从简

　　7. 将发酵好的面，揉成长条，切面剂子，檊成包子皮，将馅包入，上锅蒸十五分钟就可以了。我包的比较多，还拌了虾仁韭菜馅的。老公一下吃了十几个，吃完还埋怨我，又让他长肉了-_-||

　　小贴士

　　盐放入，防止芹菜出水

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