冬瓜肉包怎么做

 　　冬瓜肉包

冬瓜，肉包

　　主料

　　冬瓜500克 五花肉200克 肉皮适量

　　辅料

　　葱适量 姜适量 盐适量 酱油适量 胡椒粉适量

　　冬瓜肉包的做法步骤

　　1. 肉切小丁。冬瓜叉成细丝，放盐，静止20分钟攢干水分。肉皮过水，变透明，切小丁。拌成馅料。根据自己口味，放料自己选择。酱油，胡椒粉最好要放。

　　2. 包成包子上火蒸，15分钟。

　　小贴士

　　1、冬瓜叉丝会出很多水，拧干后再放盐，可以杀出水分。这样馅料比较干。

　　2、肉皮要抄水，这样好切。放肉皮口感丰富些。

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