黑椒肠酥饼怎么做？黑椒肠酥饼的14步做法

　　主料高筋粉　　(25克)　　低筋粉　　(175克)　　水　　(95克)　　黄油　　(100克)

　　图解步骤

　　1.备材料

　　2.把高筋粉与低筋粉放在包机内，加进水揉成面团,加入10克黄油

　　3.饼皮材料静置30分钟

　　4.把90克黄油用保鲜膜包好压成方形片状放冰箱待用

　　5.黑椒肠放微波炉加热至熟，表皮有点开裂、带黄、香，待用

　　6.把静置好的面团擀开片状，把黄油片放中间

　　7.包好黄油，周围密封好

　　8.用面片把黄油片包好封结实,把面片与黄油擀成大片，再向中间重叠，重复3次，擀成片切开三份

　　9.把三面片重叠一起,再擀成大片

　　10.切成小份长方形

　　11.小方块面片一端放上黑椒肠，卷起

　　12.黑椒肠酥面坯放在烤盘里，置于冰箱松驰1小时以上

　　13.把黑椒肠酥面坯放180度的烤箱里，烤50分钟

　　14.出炉晾凉即可食用

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