蛋黄小酥饼怎么做？蛋黄小酥饼的13步做法

 　　主料低筋面粉　　(200)　　黄油　　(110)　　蛋黄　　(两个)

　　图解步骤

　　1.原料备用。

　　2.将黄油切小块，室温下软化。

　　3.分次加入糖粉打匀。(我的糖粉不够了，加了点普通的白糖，颗粒有点大。)

　　4.分次加入糖粉打匀。(我的糖粉不够了，加了点普通的白糖，颗粒有点大。)

　　5.将蛋黄加入到黄油中。

　　6.搅拌打匀。

　　7.低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。

　　8.搅拌均匀。

　　9.揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

　　10.取出面团后，取一小块，揉成小圆球。

　　11.然后用大拇指在中间按个小坑。

　　12.所有的饼干坯做好后，整齐的摆入烤盘。

　　13.烤箱预热150°，中层、烘焙20分钟即可。

　　延伸阅读