醪糟汤圆的几种家常做法

 　　醪糟汤圆的做法

　　醪糟汤圆属于传统的甜品点心之一，这道小吃具有悠久的历史，广泛流传于湖南、江浙等地，此道小吃以汤圆为制作主料，加上些桂花、蛋花和枸杞等，营养更高。

醪糟汤圆，汤圆

　　做法一

　　材料醪糟适量，芝麻汤圆适量，姜适量

　　步骤

　　1.将醪糟放入汤锅中，加入姜丝，煮开3分钟，盛到碗里

　　2.锅里添加开水，放入汤圆，煮至汤圆软熟漂起，将汤圆捞入煮好的醪糟中

　　3.如醪糟太稠太甜，可适当加入煮汤圆的水

　　做法二

　　材料醪糟400g，小汤圆500g，鸡蛋2个，清水适量，冰糖适量

　　步骤

　　1.锅里加水，通电，直到水沸

　　2.撕开醪糟盒，把醪糟整碗倒进去

　　3.撕开小汤圆的包装，无需解冻，醪糟倒进去直到沸腾之后倒入整包小汤圆

　　4.五分钟过后，打入一颗蛋，等蛋凝固了，加入一块冰糖

　　5.搅拌一下，冰糖融化即可出锅

　　做法三

　　材料糯米酒，鸡蛋，汤圆，白糖

　　步骤

　　1.坐锅烧水，等锅里水开后下汤圆

　　2.汤圆全浮起来，也就是熟了，之后下米酒

　　3.加少许白糖，倒入鸡蛋液后关火

　　醪糟汤圆具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，而且对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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