南瓜英国茶饼怎么做?南瓜英国茶饼的15步做法
烘培技术 2022-07-03 22:04www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料中筋粉(125克) 白砂糖(10克) 盐(1小撮) 泡打粉(5克) 黄油(40克) 牛奶(56克) 南瓜泥(40克)
做法步骤
1.用料
2.将面粉,泡打粉,黄油,倒入碗中
3.用切面刀切割混合
4.倒在案台上,抓搓成粗粉状
5.在中间掏个坑
6.放入糖,盐,南瓜泥,牛奶
7.用切面刀从内侧开始混合
8.继续用切面刀切割混合
9.整理成方形,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏30-60分钟
10.取出,擀成厚约2厘米的方形
11.用口径约为6厘米的杯子切割成圆片
12.取出
13.放入烤盘,表面刷牛奶
14.放入烤箱,中层,上下火200度,烤约15分钟
15.表面金黄,出炉
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