苦瓜羹怎么做---既下火又祛痘

简介

　　孩子最近脸上老长痘痘，除了叮嘱她少吃辛辣刺激的食物，多吃水果蔬菜外，还让她涂抹点芦荟胶。在学校好多蔬菜也吃不到，像苦瓜，这个去痘痘就很好，现在也不算贵了，3.5元一斤，周日只用了5分钟就给她做了个非常简单的苦瓜羹，既下火又祛痘，如果你家有长痘痘的女生还是男生，那就多多给他们吃苦瓜吧!

苦瓜羹，苦瓜

　　用料:苦瓜,火腿肠,蛋清,盐,淀粉,香油,植物油

　　苦瓜羹的做法

　　1.苦瓜洗净，竖着切开，去瓤，切碎末火腿切碎末.

　　2.炒锅置火上，放油，烧至5成热，放苦瓜，翻炒

　　3.加入清水，大火烧开，转中火，放火腿末

　　4.加少许盐、淀粉水，倒入蛋清，关火淋上香油，即可www.meichubang.com

　　小贴士

　　1、苦瓜要先用油煸炒一下，是为了让它保持翠绿。

　　2、勾芡的时候，芡汁不要太稀，太稀就做不出汤羹的感觉。

　　3、勾完芡再撒入蛋清，这样蛋清就浮在汤羹的表面了。

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