烘焙小贴士---巧克力装饰丝卷的家庭简易做法

烘培技术 2018-12-02 20:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　巧克力丝卷儿是蛋糕上常用的一种装饰，在蛋糕上摆上一两根，往往能起到出人意料的好效果。尤其在制作单人份小蛋糕的时候，每个小蛋糕上放一根巧克力丝卷，会让蛋糕显得更加精致。

　　巧克力丝卷的装饰效果不错，家庭制作也很简单，因为用得不多，所以一次也不需要制作太多，少量制作的话，借用一些简单的工具就可以了。往下看吧！

　　【巧克力装饰丝卷的做法】

　　配料黑巧克力

　　制作工具擀面杖、油纸、锯齿刮片、一次性裱花袋

　　制作步骤及过程图见图片

　　烘焙小贴士:

　　1、因为只使用少量巧克力，直接装入裱花袋再加热溶化会更方便。

　　2、根据锯齿的大小，可以刮出不同粗细的巧克力纹路，制作不同粗细的卷儿。越粗的巧克力，越不容易断。

　　3、将撕去油纸的巧克力丝卷分开的时候，一根根转着圈儿抽出来，很容易就能分开了~