好看又好吃的零嘴，翻糖饼干的做法

烘培技术 2019-05-16 17:45www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　用料

　　饼干底适量

　　翻糖膏适量

　　食用色素适量

　　食用色素笔适量

　　好看又好吃的零嘴，翻糖饼干的做法

　　1.用熊猫饼干面团做出各种形状的饼干底。

　　取一些翻糖膏，用牙签挑一点色素加进去，手上抹一些白油防粘，把翻糖膏揉至颜色均匀（图1）。好看又好吃的零嘴，翻糖饼干的做法步骤1

　　2.翻糖膏擀成薄片，用和饼干底相同的模具切割形状。（图2）好看又好吃的零嘴，翻糖饼干的做法步骤2

　　3.饼干上涂一点点水。（图3）好看又好吃的零嘴，翻糖饼干的做法步骤3

　　4.贴上翻糖。（图4）好看又好吃的零嘴，翻糖饼干的做法步骤4

　　5.取其他颜色的翻糖膏，做一些细节装饰，部件要涂些水粘起来（图5）好看又好吃的零嘴，翻糖饼干的做法步骤5

　　6.也可等翻糖表面稍微晾干一些，用色素笔画上图案。（图6）好看又好吃的零嘴，翻糖饼干的做法步骤6

　　小贴士

　　茶茶的心得

　　翻糖饼干装饰性很强，一般用于婚礼和各种party。做好的翻糖饼干为了防止干裂，最好垫上厨房纸，放在密封的盒子里。