巧克力花纹饼干怎么做?_巧克力花纹饼干难做吗

　　配料

　　香草香料面团

　　中筋面粉A（过筛） 175g

　　糖粉 75g

　　黄油A（切块） 150g

　　香草香精 少许

　　巧克力面团

　　中筋面粉B 150g

　　可可粉 25g

　　黄油B（切块） 150g

　　佐料

　　牛奶巧克力（沾点）

　　香草雪糕

　　做法

　　1. 将烤箱预热至170℃。往18平方厘米的烤模内刷油，铺上焙纸。

　　2. 在盘里将面粉A、糖粉、黄油A和香草香料搅拌均匀至成面团。

　　3. 在另一个盘里将面粉B、可可粉和黄油B搅拌均匀至成面团。

　　4. 将两块面团分别擀成1cm厚的正方形面团。将巧克力面团叠放在香草香料面团上，压紧（为了更好地粘合，可以涂上水）。将面团对半切开，然后相互叠起做成一块4层的面团。

　　5. 将面团平均切成3大块，每大块再以5cm的间距切成小块，做成饼干的形状。把面团放入烤模内焙15-20分钟。

　　6. 用另一个玻璃盘置于煮锅的沸水之上，隔水将巧克力融化。

　　7. 食用时可以沾上雪糕和巧克力。