草莓冻乳酪蛋糕的做法

　　草莓冻乳酪蛋糕

　　美容养颜

　　饼干底全麦饼干100克;黄油40克;

　　蛋糕体奶油奶酪250克;朗姆酒20克;酸奶200克;牛奶150克;吉利丁片10克;草莓酱4大勺;细砂糖25克;

　　水果用的是自制草莓酱，如果用新鲜水果，注意减少其他液体的量。酸奶和草莓酱都是甜的，所以糖加的比较少，如果用鲜果和淡奶油，注意增加糖量。

　　草莓冻乳酪蛋糕做法和步骤

　　1

　　先把吉利丁泡冷水中备用;全麦饼干压得粉粉碎，黄油融化倒进饼干碎，拌匀铺模具底，压紧实，冰箱冷藏备用;奶油奶酪隔水蒸软，搅打顺滑，加入朗姆酒和酸奶搅匀;

　　2

　　加入草莓酱和细砂糖，搅匀;牛奶加热后，放入泡软挤掉水分的吉利丁片，完全融化后，加入乳酪糊中倒入模具，冷藏6小时即可。

　　3

　　这个方子是用百利甜冻乳酪修改过来的，把淡奶油改成了酸奶，热量低些。

　　4

　　水果用的是自制草莓酱，如果用新鲜水果，注意减少其他液体的量。酸奶和草莓酱都是甜的，所以糖加的比较少，如果用鲜果和淡奶油，注意增加糖量。