玫瑰牛奶吐司怎么做

　　玫瑰牛奶吐司怎么做

　　材料

　　高粉500g，奶粉25G，全蛋液60g，糖50g，盐1小匙，酵母2小匙，牛奶320ml，黄油50g，玫瑰花适量

　　做法

　　1.后油法揉面，揉好以后加入泡好的玫瑰花，开始一次发酵;

　　2.一次发酵结束后，取出，排气，分成4个滚圆，饧10分钟;

　　3.卷擀一次，继续饧10分钟;

　　4.整形，放入吐司模子中，二次发酵;

　　5.二次发酵结束后，刷蛋液;

　　6.烤箱180°预热，下层，不带盖子的35分钟，带盖子的40分钟。

　　一起烘焙网诀窍

　　玫瑰花适量用红酒泡后沥干水分备用。