三色蔬菜吐司的做法

　　三色蔬菜吐司的做法

　　材料

　　机器柏翠面包机PE6880

　　配料

　　紫色面团高筋面粉100g，低筋面粉10g，紫薯泥30g，鸡蛋20g，牛奶30g，奶油10g，糖10g，盐1，酵母1.5g

　　绿色面团高筋面粉100g，低筋面粉10g，青菜泥20g，鸡蛋20g，牛奶30g，奶油10g，糖10g，盐1g，酵母1.5g

　　黄色面团高筋面粉100g，低筋面粉10g，地瓜泥(红薯泥)30g，鸡蛋20g牛奶30g，奶油10g，糖10g，盐1g，酵母1.5g

　　奶酥粒奶粉10g低筋面粉40g糖粉30g黄油30g

一起烘焙网配图

　　做法

　　1、面团三个面团各用后油法，2个揉面程序出膜。

　　2、发酵三个面团隔开一起发酵1.5小时，至两倍大。

　　3、整形发酵好的面团排气，将三个面团各擀成椭圆形，然后卷成长条，编辫子放进面包桶，发酵至2倍大。

　　4、烘烤撒上一些奶酥粒，启动烘烤程序40分钟即可。

　　小一起烘焙网诀窍

　　1、根据个人喜好，喜欢天然的亲，就用蔬菜泥，喜欢操作简单的亲，可以用紫薯粉抹茶粉之类调色。

　　2、不同品种和不同地方，都存在吸水性差异，注意用量，自行斟酌调整。液体量一定要一点一点加，防止面团太湿。

　　一起烘焙网小编唠嗑

　　一片面包，吃出三种味道来，尤其是纯天然的，无任何添加色素，太适合有娃的偶家咧!烘烤前，撒上一点奶酥粒，酥松奶香，更加香甜的说。面包还没凉透，小人儿就在自己抠奶酥粒吃，所以，切面包时候，顶部到处是被撕破的皮~哈哈!