豹纹双色曲奇的做法

烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   主料低筋面粉200克

  调料黄油134克 糖粉60克 可可粉12克 牛奶20克

  豹纹双色曲奇的做法

  1.黄油软化后加入糖粉搅打均匀

  2.打好的黄油糊应该是细滑的

  3.分次加入牛奶,再搅打均匀

  4.打好的样子,柔软细腻

  5.将面粉过筛后拌入黄油糊,用刮刀拌均匀再一分为二,一份面糊加入可可粉

  6.这样和成一黑一白两个面团,不要过度揉搓

  7.把两个面团混合在一起,滚成圆柱型,用保鲜膜包好放冰箱冰冻30分钟,或冷藏1小时(方便切片)

  8.从冰箱取出面团切片,每片大概厚0.3厘米,烤箱预热180度,烤15分钟即可

  9.饼干取出后自然放凉,然后密闭保存

Copyright © 2016-2025 一起烘焙网【Yiqihongbei.com】 版权所有 Power by