迷你版的紫薯杏仁吐司的做法

 　　材料

　　高筋粉250g，水160g，酵母3g, 黄油25g，细砂糖40g，奶粉15g，盐1g

　　馅料加装饰片

　　紫薯馅适量，香酥粒适量，杏仁片适量，蛋液适量，黑白芝麻适量。

　　做法

　　1备好材料。

　　2:搅拌机里倒入除黄油以外的材料。

　　3开始搅拌。

　　4直到搅拌的差不多。

　　5加入黄油继续搅拌。

　　6搅拌的呈扩展时就代表快好了。

　　7面团能拉出手膜就代表面团搅拌到劲了。

　　8面团醒个10分钟，平均分割成12个小面团。

　　9取其中一个擀长，并把下口拉出褶皱。

　　10从一头卷起来。

　　11:并收口。

　　12从中间用刀切成2半。

　　13并排放在吐司盒里。

　　14放到温暖处发到2倍大，撒上黑白芝麻，香酥粒和杏仁片。

　　15:180度烤45分钟左右。