DIY礼服饼干
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
食材低筋面粉110克,黄油50克,鸡蛋25克,糖粉40克,盐一小撮
配料牛奶巧克力200克
做法
1.黄油放入盆中软化,加入糖粉和盐。
2.用打蛋器打至均匀顺滑,不需要打发。
3.分三次加入蛋液,用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
4.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀沿盆底搅拌均匀。
5.再揉成光滑的面团,揉成面团即可,不要揉过久。
6.把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄片,用模具切出心型面皮。
7.把切出来的面皮整齐的摆放在烤盘上,送入预热好175度的烤箱,烤15分钟。
8.再调到200度,烤五分钟,直到饼干表面呈微金黄色。
9.把巧克力装入碗里,隔水加热并不断搅拌,直到巧克力完全溶化并不在粘稠即可。
女款
饼干烤好冷却后,拿起一块饼干,垂直放入融化的巧克力里,蘸一下,做成抹胸礼服。用筷子最细的头蘸上巧克力液,在饼干上依次点缀项链。
男款
拿起饼干圆形的一边,在巧克力液里蘸一下,转个方向,再蘸一下即可。一次性用筷子蘸满足够的巧克力液点缀出领结。
都做好后,把饼干隔出一定距离,放进干净的盘子里晾干巧克力液即可。
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