炼乳饼干棒的做法
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料低筋面粉100g,炼乳适量
辅料黄油适量,白砂糖适量,鸡蛋适量
炼乳饼干棒的做法
步骤1将面粉,泡打粉过筛。
步骤2黄油中加入白糖。
步骤3用打蛋器稍稍打发。
步骤4加入二分之一的蛋液。
步骤5搅打成糊状。
步骤6将剩余的蛋液中加入炼乳。
步骤7将两种液体混合,搅匀。
步骤8筛入过好筛的粉类。
步骤9揉成面团。
步骤10擀成面片。
步骤11切成条。
步骤12上下火,200度,15分钟。
炼乳饼干棒烹饪技巧
1、烤箱的温度要酌情掌握。
2、面团不要过度的进行揉捏,否则影响口感的酥脆程度。