柠香巧球塔的做法

　    主料中筋面粉200g

　　辅料柠檬汁4匙，白砂糖30g，奶油100g，吉利丁1片，淡奶油100g，绵白糖30g，泡打粉1g，鸡蛋1个

　　柠香巧球塔的做法

　　步骤1奶油放置软化与砂糖拌匀。

　　步骤2加入鸡蛋拌匀。

　　步骤3拌入过筛的中粉和泡打粉搓揉成面团后 保鲜膜封好冷藏至少1小时喔。

　　步骤4取出面团擀成大约0。3cm的厚度 放进模中　在用叉子在上面搓洞 (我只做了3个　所以还有剩一半的面团)。

　　步骤5柠檬慕斯 水加砂糖煮至砂糖完全溶解 再加入柠檬汁可以依自己喜好调整酸甜度 我比较喜欢酸酸的，配上等等的白巧克幕斯不会太甜喔 所以我加了4汤匙 拌匀后加入泡软且隔水融化的吉利丁片 拌匀后再与打发鲜奶油混和，过筛，就完成了喔。

　　步骤6在半圆形模中放入2/3的柠檬慕斯。

　　步骤7放入巧克蛋糕后，再加入幕斯至全满。

　　步骤8冰箱冷藏至凝固后取出 下次蛋糕可以在小一点，让整个慕斯都包住。

　　步骤9淋上巧克力镜面　上面洒上一些坚果碎

　　步骤10甜塔内放入白巧克幕斯

　　步骤11把柠香巧球放在塔上 在做些装饰　就完成了喔

　　步骤12小装饰

　　步骤13好想把它挂在圣诞树上

　　步骤14甜塔皮里的白巧克幕斯 巧球中的柠檬慕斯 好幸福喔

　　步骤15甜塔皮里的白巧克幕斯 巧球中的柠檬慕斯 好幸福喔

　　步骤16白耶诞奶酪 做好小的奶酪蛋糕后　就开始装饰搂 我用白巧克力在外围围上了一圈做出积雪的感觉

　　步骤17再用黑巧克力围上蝴蝶结　圣诞礼物 下了雪中的小屋上积了厚厚的白巧克雪 一旁的圣诞树也被选染成净白

　　步骤18屋前还有顽皮的小孩们堆的雪人

　　步骤19大家一起用甜点过个白圣诞节吧 甜点也要过圣诞 柠香巧球塔

　　步骤20白耶诞奶酪