鲜虾吐司卷做法

 　　用料全麦吐司片6片、虾仁12个、鸡蛋2个、盐、蛋黄酱

　　鲜虾吐司卷的做法

　　1.虾仁过开水焯熟，捞出，沥干水分备用。

　　2.虾仁剁成小块。

　　3.将盐，蛋黄酱和剁好的虾仁搅拌均匀。

　　4.全麦吐司片用刀将四周的硬边去掉。

　　5.用擀面杖将吐司片的一边压扁。

　　6.将拌好的虾仁放在吐司的一边。

　　7.像卷寿司一样的将吐司卷起来。

　　8.将鸡蛋打成均匀的鸡蛋液。

　　9.将吐司卷均匀的沾上鸡蛋液。

　　10.平底锅放入少量油，待油热，放入吐司卷煎炸。

　　11.煎炸至表面金黄，盛出即可。