秋葵牛肉披萨做法

 　　主料面团 饺子粉200克、水120克、酵母3克、橄榄油10克、盐5克、糖10克。

　　馅料 小西红柿5个、秋葵5个、香菇5个、牛肉100克、豌豆30克、马苏里拉250克、自制披萨酱60克。

　　腌肉料 盐、黑胡椒、生抽、料酒。

　　秋葵牛肉披萨的做法

　　1、面团所需材料。

　　2、将酵母化在温水中，倒入面粉温和物中，拌成絮状。加入橄榄油。

　　3、揉成光滑的面团。

　　4、馅料所需要材料。牛肉提前腌过的。

　　5、自制披萨酱。

　　6、芝士用菜刨刨成丝。

　　7、普通八寸披萨用150克到180克芝士。

　　8、香菇秋葵焯水。

　　9、焯水后切片，放在平底锅中煸干。这样子烤出的披萨比较干爽，不会出大量的水。

　　10、平底锅倒油，将腌 过的牛肉煎香。

　　11、出锅后用厨房剪刀剪成小粒，磨上黑胡椒粉。

　　12、披萨馅料全部准备好了。

　　13、发好的面团整形排气。

　　14、擀成大片，尽可能整形成方形，边擀边松弛，有助于擀成形。用竹签戳洞。将饼胚入预热好的烤箱烤六分钟。

　　15、取出刷披萨酱，放上一层芝士碎。

　　16、铺上馅料，铺上芝士碎。

　　17、入烤箱230度，20分钟，观察上色情况。

　　18、出炉即可。