如何制作黑芝麻双色吐司
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
“黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,在乌发养颜方面的功效更是有口皆碑。它的营养价值很高,可以做成各种美味的食品,已经用它做过馒头了,今天用它做吐司也非常的好吃。” 主料面粉 (300g)玉米油 (30g)绵白糖 (50g)鸡蛋 (1个)黑芝麻粉 (100g)调料酵母粉 (3g)水 (70g)厨具面包机、电烤箱
除黑芝麻外的所有材料放面包桶内和成面团
取1/3面团加加黑芝麻粉
和成黑芝麻面团饧发至2倍大小
白面团饧发至2倍大小
取出排气滚圆
分别擀成长条状
上下重叠
卷起来
放吐司盒里盖盖二次饧发
二发后表面刷蛋液
送入烤箱200度烤35分钟(表面上色后要加盖锡纸)
烤制时间结束及时取出
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