鲜虾蛋挞的做法

 　　蛋挞，都是甜的，你吃过咸的蛋挞吗?一起烘焙网小编也是闲的，就给大家介绍个鲜虾蛋挞吧~

　　原料蛋挞皮 大虾 肉馅 鸡蛋

　　调味芝麻油 生抽 蒸鱼豉油 胡椒粉 料酒 大葱 姜末 鸡蛋

　　烘焙烤箱中下层，170度，35分钟(根据自己的烤箱调节)

　　1、准备好肉馅，加入自己喜欢的调味，再加入1个鸡蛋，拌匀。

　　2、再加入大葱和姜末，搅匀。

　　3、拌好的肉馅。

　　4、大虾洗净。

　　5、去掉虾头、虾壳和虾线，尾部虾壳保留，放一些盐和胡椒粉，腌10分钟。

　　6、准备好鸡蛋。

　　7、加入一些清水，打散，过滤。

　　8、大虾尾部朝上放入蛋挞皮中。

　　9、再填入一些肉馅。

　　10、淋上蛋液入烤箱烘焙。

　　小贴士

　　1、平时烤蛋挞一般是放在烤箱中层，但这次做的虾尾是立起来的，担心被烤坏，我放在烤箱中下层。

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