卡仕达超软吐司制作

 　    那个……这个吐司真的很软，很好吃，擀卷的时候居然忘了翻面，所以表皮不够光滑(脸红ing……)大家记得做面包时不要犯我这个错误哇，擀面团后记得一定要翻面再卷，这样面包表面光滑，卖相好看。不过仅仅是卖相好看哦，不影响口味哒(替自己开脱一下，嘿)

　　卡仕达超软吐司

　　材料

　　卡士达酱蛋黄1个、细砂糖10克、高筋面粉15克、鲜奶65克

　　高筋面粉250克、细砂糖30克、即溶酵母粉5克、奶粉15克、水100克、盐2克、黄油25克

　　表面装饰全蛋液适量(刷表面)

　　卡仕达超软吐司做法

　　1、准备材料。

　　2、将蛋黄1个、细砂糖10克、高筋面粉15克、鲜奶65克搅拌均匀。

　　3、用小火边煮边搅成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后即是卡士达酱。

　　4、除黄油外，将所有材料和卡士达酱一起混合，用面包机机揉成稍具光滑的面团。

　　5、再加入黄油，揉成具有延展性的面团(用双手拉开面团两边，尽量拉到最大面积，可呈现大片透明的薄膜。)

　　注更多请点击首页。