草莓粒芝士蛋糕做法

 　　材料动物奶油125克，奶油奶酪65克，草莓粒果酱80克，消化饼干70克，黄油35克，吉利丁片5克

　　做法

　　1.慕司圈下面用锡纸包好

　　2.消化饼干70克

　　3.用搅拌机或是擀面棍压碎

　　4.黄油35克

　　5.隔水融化

　　6.加入压碎的饼干

　　7.搅拌好，放在慕司圈内压实了

　　8.奶油奶酪放在容器中

　　9.淡奶油备用

　　10.吉利丁片放在冷水中浸泡至软

　　11.奶油奶酪隔温水搅拌

　　12.加入软化的吉利丁片

　　13.搅拌好

　　14.淡奶油打至6成发

　　15.到入奶油奶酪

　　16.加入草莓粒酱

　　17.搅拌好

　　18.倒入冷藏好的黄油饼干底上压平，用齿形抹刀抹平19，放冰箱冷藏一夜，第二天去掉锡纸，用电吹风脱模20，从中间一切两半，稍做装饰即可