心形脆皮巧克力蛋糕做法

 　　材料鸡蛋两个，糖30克，低粉40克，色拉油40克，橙汁15克，奶油，果干，粉色巧克力，白巧克力

　　做法

　　1.鸡蛋加入白糖30克隔温水打至硬性发泡

　　2.打发好的鸡蛋糊要能够写八字稍后才消失

　　3.将低粉过筛两遍

　　4.色拉油加橙汁搅拌好

　　5.低粉倒入打发好的鸡蛋糊中，用刮刀自下而上搅拌好

　　6.再取一小部分蛋糊和色拉油以及橙汁搅拌

　　7.搅拌好的面糊，再倒回蛋糊中

　　8.将制作成功的蛋糕糊倒入方形蛋糕模具中

　　9.轻震两下

　　10.烤箱170度预热，中层25分钟左右，上色即可

　　11.蛋糕取出后

　　12.用模具压成心形

　　13.压好的心形再用刀切成两片

　　14.上面抹上奶油和果干

　　15.再合好

　　16.粉色巧克力切成小块放在容器中，隔水加热

　　17.隔的水温不超过50度，融化成液体巧克力

　　18.将蛋糕用抹刀放着

　　19.用小勺子淋上粉色巧克力

　　20.制作好的心形巧克力

　　21.取一些白巧克力隔水融化

　　22.用白巧克力淋上巧克力线条即可