草莓蛋糕杯做法

　　材料

　　海绵蛋糕体鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋麵粉60克、黄油10克、牛奶10克

　　表面装饰打发的淡奶油、草莓各适量

　　做法

　　1、将黄油和牛奶混合，加热至黄油熔化后备用，低筋麵粉过筛备用。

　　2、将鸡蛋打散，加入细砂糖打至用打蛋头挑起蛋液划线、划痕不会立即消失的程度。

　　3、加入过筛的低筋麵粉拌匀。

　　4、取少量麵煳与黄油和牛奶的混合液混匀。

　　5、将4倒入3中拌匀。

　　6、将麵煳盛入纸杯中约8分左右满。

　　7、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，15分鐘左右。

　　8、蛋糕晾凉后，在表面挤适量打发的淡奶油后，用草莓进行装饰。

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