制作向日葵纸杯蛋糕

烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   

 

       材料低粉95克 鸡蛋3个 糖105克 黄油25克 牛奶40克 淡奶油150克 色素适量 小奥利奥饼干适量

  做法

  1.全蛋放入无水无油盆中,加入90克糖.

  2.用打蛋器打发全蛋。

  3.牛奶和黄油隔水融化。

  4.将面粉筛入后翻拌均匀。

  5.取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

  6.将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。

  7.将面糊倒入纸杯,150度,上下火烤25分钟左右。

  8.淡奶油加糖15克打发,装入裱花嘴在蛋糕上挤上一个圆圈。

  9.取少量淡奶油调成绿色,用花嘴挤出叶子。(挤得大些,我这个挤小了,被花瓣盖住了)

  10.调出黄色奶油,用叶子花嘴挤出两层向日葵花瓣,中间装饰上小奥利奥饼干。

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