怎么做卡仕达酱小蛋糕好吃

        “周末在家做了点卡仕达酱，用的是家里带来的土鸡蛋，所以颜色特别的漂亮，金黄顺滑诱人的; 除了用来填泡芙外我还做了几个小蛋糕，挤在蛋糕里面一咬一口香，小朋友非常的喜欢;”

　　标签 甜味 烤 一小时 普通 蛋糕 烘焙

　　主料鸡蛋 (3个)  蛋糕粉 (60G)  牛奶 (40G)  调料白糖 (40G)  玉米油 (30G)  圣女果 (适量)  卡仕达酱 (适量)  厨具电烤箱

　　装备好做蛋糕的材料以及卡仕达酱

　　鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄+玉米油+牛奶搅拌均

　　加入蛋糕粉

　　切拌成细腻的蛋黄面糊

　　蛋白分两次加入白糖打发

　　取一半的蛋白与蛋黄糊混合

　　再加入剩下的蛋白混合均匀，成为细腻的蛋糕糊

　　把蛋糕糊装入小模具中，入150度的烤箱20分钟出炉

　　水果切小块，在蛋糕上挤上卡仕达酱后放水果即可

　　小窍门

　　蛋白要打发到位;混合蛋白时要轻而快，不要让面糊起筋或是蛋白消泡

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